photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bassoues, 32, Gers, Occitanie

Dans le cadre de sa création, le café-restaurant Lou Bassouas à Bassoues recherche un commis de cuisine (H/F) en CDI, CDD possible, sous la tutelle du chef de cuisine. L'établissement est fermé le lundi et mardi soir en basse saison. Missions : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Préparations préliminaires : - Rassembler les ingrédients nécessaires. - Travaux préparatoires : éplucher légumes, réduire sauces, garnir fonds de tarte, réceptionner les matières premières. Production culinaire : - Remettre en température. - Découpage de viandes et charcuterie. - Réaliser fonds, sauces et mets simples. - Surveiller la cuisson des mets. Dressage et distribution : - Disposer les mets sur les plats et les transmettre au personnel de salle. Entretien : - Entretenir la cuisine et les locaux annexes. - Réaliser les opérations de fin de service. Compétences techniques et fonctionnelles : - Appliquer des consignes strictes d'hygiène et sécurité. - Apporter une valeur ajoutée[...]

photo LE PRINTEMPS DE LA FERME AU DOMAINE DE POLIGNAC A GONDRIN

LE PRINTEMPS DE LA FERME AU DOMAINE DE POLIGNAC A GONDRIN

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Foire - Salon, Nature - Environnement, Sports et loisirs, Repas - Dégustation

Gondrin 32330

Du 19/08/2020 au 20/06/2021

A l'occasion de "Fermes en Fêtes" du 18 au 20 juin 2021, nous vous accueillons au Domaine de Polignac le 18,19 et 20 Juin 2021 tout au long de la journée de 9h à 18h. Nous vous proposons pour ces trois jours un programme printanier pour les petits et les grands. Nous allons inaugurer avec vous nos nouvelles activités œnotouristiques. Escape Game / Chasse au trésor sur le thème « Découverte du Domaine de Polignac ». Le but est d'aller à la découverte du vignoble au travers divers jeux. Vous serez guidé par une tablette numérique qui vous servira de support pour résoudre nos énigmes. Parcours vignes composés de plusieurs circuits allant de 1,5km à 8km. Avec un livret interactif, vous serez menés à travers vignes avec pour objectif de trouver des bornes qui seront des étapes explicatives sur le monde viticole. Dégustation de nos produits : Vin Blanc Moelleux Gascanza, Floc Blanc et Rosé ainsi que nos Armagnacs Fabrier. Sur place vous trouverez de quoi manger de bons produits locaux. Objectif de la journée : Que vous passiez un bon moment en notre compagnie en vous distrayant avec nos nouvelles activités oenotouristiques.

photo MARCHÉ A LA FERME AU DOMAINE DE CASSAGNOLES A GONDRIN

MARCHÉ A LA FERME AU DOMAINE DE CASSAGNOLES A GONDRIN

Portes ouvertes, Marché, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Gondrin 32330

Du 30/07/2020 au 27/07/2017

En pleine nature, au cœur des vignes le domaine des Cassagnoles organise son marché à la ferme le jeudi 29 juillet à partir de 17h. Activités au programme : visite du chai, animation musicale, jeux anciens en bois et restauration à l'assiette sur place par nos producteurs locaux : porc noir, safran, légumes, canard, biscuit, crêpes, glaces… amenez vos couverts ! Réservation et renseignements au 05 62 28 40 57 ou 06 73 67 84 30 ou par email : j.baumann@domainedescassagnoles.com